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食物过敏危害不亚于毒素远离源头是最好治疗方法

By clidillon.com on 2020年8月24日 0 Comments

食物过敏是指正常进食引起的身体异常免疫反应。当非身体的“异物”闯入的时候,人体的免疫机制就会做出相应的反应来“消灭”入侵者。它轻则影响生活,重则威胁生命。

进入夏季,小龙虾乘风破浪地占据了大家的餐桌。有人说没有小龙虾的夏天是不完整的,不过有些人要度过“完整”的夏天可得当心。前不久有一位江苏的姑娘,吃完小龙虾后出现了过敏症状——全身起荨麻疹、心慌、呼吸困难,被紧急送往医院抢救!

“在电脑派位计划数大幅增加的情况下,今年南京民办校和热点公办校报名人数与录取人数比例反而明显降低,尤其是小学报名人数与录取人数之比下降了40%,也就是说需求热度下降了,说明家长的选择更为理性。”当地一名资深教育人士分析,近年来,南京义务教育优质均衡成效初显,一方面,老牌优质公办学校办学质量始终保持高水准,另一方面,众多公办校“新面孔”一露面就受到周边居民高度认可,“家门口”的好学校多了,大量学区生留在了本学区,客观上也促使民办学校的报名热度降温。

中国过敏性休克诱因研究报告显示,成人严重过敏反应的发病率显著高于儿童,68%的严重过敏反应发生在18—50岁。在诱发过敏性休克的原因中,食物诱因占77%。在诱发过敏性休克的食物清单里,小麦占到总诱因的37%;水果/蔬菜排第二,占到20%;随后是豆类/花生占7%,坚果/种子占5%。

“目前有人通过传统的‘免疫疗法’来‘脱敏’。具体来说,就是从少量开始,给患者吃导致过敏的食物,然后逐渐增加剂量,以慢慢达到‘脱敏’的效果。”刘瑞玲介绍,这种方法在治疗食物过敏上有成功的案例,不过它看似操作简单,其实有很大的风险,毕竟可能很小剂量的过敏原就会引发严重过敏反应。所以食物过敏患者千万不要在家自行“脱敏”。

食物过敏现象现在越来越普遍,轻则影响生活质量,重则威胁生命健康。在7月8日世界过敏性疾病日到来之际,天津医科大学总医院变态反应科负责人、中华医学会天津变态反应分会副主任委员刘瑞玲表示,食物过敏从婴儿到年轻人,再到老年人都有可能发生,严重的食物过敏会危及生命。目前治疗食物过敏最好的办法就是及时找到过敏原并远离它。

严重食物过敏患者如果误食引起过敏的食物怎么办?对此刘瑞玲表示,在国外,很多确诊为严重食物过敏的人,都会随身携带肾上腺素注射笔。根据相关指南建议,紧急情况下,肾上腺素肌肉注射为食物过敏症的首推抢救方式,而不是激素和抗过敏药。

同时,“今年,南京市民办学校特别是主城区部分学校招生规模也较往年有所缩减,电脑派位计划不如预计的多。”据一位教育专家分析主要有三方面原因,首先,南京市不少老牌民办校办学质量高,社会口碑好,但是因为历史原因,大多集中在主城区办学,发展空间受限。今年,各区教育部门在审核各民办学校招生计划过程中,严格对照《江苏省义务教育学校办学标准(试行)》规定,逐校核定办学条件、生均面积,要求相关学校缩小办学轨制和招生规模,以保证在校学生适当的学习活动空间;此外,该市部分民办九年一贯制学校初中部招生计划包含了本校小学部直升计划,实际公布的电脑派位计划则相应减少;另外,按照国家有关规定,该市义务教育招生将对相关对象给予适当政策照顾,客观上也会占用部分民办学校招生名额。

“世界卫生组织、世界过敏反应组织均推荐对花粉、螨虫过敏者的治疗,可以逐渐将过敏原通过注射或舌下含服让其进入患者体内,待身体逐渐适应后,就不再对这种物质过敏了。”刘瑞玲表示,目前这种舌下含服或注射等方式,还没有在临床上应用于食物过敏的治疗。此外,有研究者开发了一种生物制剂,旨在抑制IgE和过敏原蛋白的结合,从而减轻过敏症状。

因此,专家表示,对小麦过敏者,进食面食后6个小时以内避免运动,以免发生食物依赖运动而引发严重过敏反应。

虽然食物过敏可以发生于各个年龄段,但是不同年龄段,引起食物过敏的过敏原不尽相同。其中0—3岁的婴幼儿62%的食物过敏首因是牛奶;4—9岁的儿童59%首因是水果蔬菜;10岁之后的青少年及成人组,小麦诱发过敏性休克跃升首位,且随年龄增长占比不断攀升。

免疫机制误认食物是“敌人”

几粒芝麻就可能致人死亡

报告表示,消费金融的需求主要来自中低收入群体,尤其是消费欲望与可支配收入之间存在矛盾的年轻群体。在新冠肺炎疫情的影响下,一方面短期压制的消费欲望将逐步释放,另一方面年轻群体的就业和收入更容易受疫情影响,消费金融需求可能在疫情之后出现短期快速增长。

“生源爆满让热点公办学校空余学额有所减少。”南京市教育局负责人介绍,从2013年起,南京市将热点公办学校空余学额通过电脑派位的形式进行分配,对提升优质均衡水平、缓解择校热起到了积极作用。“但是近年来,随着生育政策变化和城市发展带来的人口激增等因素,全市义务教育资源总体趋于紧张,特别是一批老百姓认可度较高的学校施教区生源爆满,学校无法再拿出空余学额进行电脑派位。尽管如此,今年,各区仍根据公办学校施教区生源数量,结合学校教学保障能力,提供了北京东路小学、游府西街小学、琅琊路小学、金陵中学仙林分校中学部等52所热点公办学校1687个学额进行电脑派位。”

理论上,任何食物都能导致过敏。翻开长长的“食物过敏清单”,有超过400多种食物能够引起过敏。对于中国人而言,主要的致敏食物有牛奶、鸡蛋、坚果(如榛子、杏仁、胡桃等)、大豆、小麦、海产品(如螃蟹、虾、鱼、贝类等),还有一些蔬菜水果如芹菜、西红柿、桃、樱桃、苹果等。

要注意日常生活的细节

此外在日常生活中也要注意一些细节,避免过敏的发生。北京协和医院变态(过敏)反应科的医生曾报告过我国15例“吃面食以后运动诱发的过敏性休克”病例,这种病在医学上被称为“小麦依赖运动诱发的过敏性休克”。而其他国家也有因食入面食后运动而诱发的过敏性休克病人。

“需要强调的是,引起食物过敏的食物本身没有任何问题,都是平常富含高蛋白、有营养的食物,产生过敏反应是由于自身的过敏体质造成,这和食物中毒有着本质的区别。”刘瑞玲介绍,食物中毒是由于食入的食物本身被细菌或细菌毒素污染,也可能是食物含有毒素而引起的急性中毒性疾病。

服务于直接消费的场景金融是消费金融公司设立的初衷。报告显示,2019年,消费金融公司加大力度拓展各类细分场景,目前已覆盖家电、家装、旅游、教育等各主流场景,有效拉动了内需。

“所有政策照顾对象,都由相关部门严格按照文件规定界定确认。”南京市教育局负责人表示,该市将严格按照省、市义务教育招生政策要求,对符合政策照顾对象范围的人员子女做好学位保障。

人们往往会谈“毒”色变,殊不知,严重的过敏反应比“中毒”有过之而无不及。“可能一口花生酱、几粒芝麻就能置人于死地。”刘瑞玲介绍,曾有过这样的案例,一个18岁的英国男孩对乳制品极度过敏,事先已告知餐厅不要使用乳制品入菜,但是餐后一个小时,男孩还是死于食物过敏,后来才发现烤鸡的配料里含有乳制品成分。还有一个15岁的英国少女,在机场吃了含有芝麻的长棍面包后过敏死亡。

消费金融公司服务的主要对象为传统商业银行无法触达或未能有效服务的中低收入长尾客群,风险成本相对较高。中银协发布的《中国消费金融公司发展报告(2020)》显示,2019年消费金融公司平均不良贷款率为2.63%,略高于信用卡的平均不良贷款率,较2018年有小幅下降。

“食物过敏是指正常进食引起的身体异常免疫反应。”刘瑞玲解释,当非身体的“异物”闯入的时候,人体的免疫机制就会做出相应的反应来“消灭”入侵者。大多数人吃下各种食物的时候,人体会把它消化、吸收,不会当作“敌人”。但对于过敏体质的人来说,当食物中的某些成分第一次进入时,人体经过一系列“辨认、甄别”等连锁反应后,产生了一种对某种特殊过敏原过敏的特异性免疫球蛋白E抗体(IgE)。等到下一次这种食物再次光临,IgE就会启动相应的“反恐机制”来应对。这种“小题大做”的反应,还会产生一些物质如组胺、白三烯等,引起人体局部或全身反应,并可能会导致组织器官的功能损害,这时,就会出现一系列的过敏反应。

据介绍,在本次电脑排位现场,均有纪检监察部门、公证处、教育部门、招生学校校长、小学校长和学生家长代表等到场监督。

“食物过敏,症状轻微者会突发嗓子痒,皮肤出现潮红、荨麻疹,口唇肿胀等;严重者则会引起急性哮喘、喉头水肿、血压下降、过敏性休克等危及生命的反应。”刘瑞玲说,这些症状不一定全部都发生。发生的时间则可能是吃下导致过敏的食物后立刻发生,也可能会晚两个小时。

就目前的医学水平而言,食物过敏还是“不治之症”。刘瑞玲提醒,一旦确诊对某种食物过敏,最好的治疗方法就是避免吃这种食物以及任何含有这种食物成分的食物。为保证营养均衡,可选择替代食物,如对牛奶过敏的患儿,可以用水解配方奶粉或氨基酸奶粉代替牛奶。

中银协表示,消费金融公司不断加大资产的管理与处置力度,积极化解风险,已有近半数的机构将资产划入不良贷款的标准从逾期90天调整至60天,行业平均拨备覆盖率提升至186.34%,风险得到充分释放。

引起食物中毒的细菌主要有沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、致病性大肠杆菌等。这些细菌及毒素刺激肠蠕动,产生肠痉挛,使人出现腹泻、腹痛。若毒素入血,患者还会出现发热、头晕、全身不适、酸中毒、昏迷等情况。

还有一些研究者致力于开发不含过敏原的食物,如通过生物技术改造,在食物从DNA到生成抗原过程中的某一步进行操作,让最后合成的物质失去“作恶能力”。不过,这种方法的难度在于,食物中的过敏原很多,让每一种都“保持沉默”需要进行太多的“基因修饰”,改造后的食物还能不能吃让人心存问号。

毒蘑菇中的各种毒素、发芽土豆中的龙葵碱、金针菇氧化产生的二秋水仙碱、未炒熟的四季豆中含有的皂苷等有毒物质,也会引起食物中毒。

对于没有派位成功的学生,南京市教育局负责人提醒,“未被摇中的学生原则上均可回原施教区就读,家长完全不用担心孩子的就学问题。同时,录取后的学生则不得被其他学校再次录取,也不得回施教区公办学校就读。8月10日,南京公办、民办学校将发放入学通知书或公布新生名单。(完)

刘瑞玲解释说,引发过敏的因素很多,其中最主要是过敏原的刺激,此外感染、气候变化、情绪、运动,甚至是女性的妊娠等都会引发过敏反应。

此外,装过致敏食物的容器,再盛装其他食物的话,也可能“污染”后来的食物,使之含有过敏原,最终导致食物过敏。

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